1
00:00:00,540 --> 00:00:01,640
Meu nome é Bobby Flay.

2
00:00:01,900 --> 00:00:04,150
Cada semana, um chef corajoso tentará

3
00:00:04,160 --> 00:00:05,640
me leve para minha casa.

4
00:00:05,700 --> 00:00:06,600
Este é o meu show.

5
00:00:06,720 --> 00:00:07,380
Hoje é.

6
00:00:07,440 --> 00:00:08,220
Amanhã, quem sabe?

7
00:00:08,520 --> 00:00:09,720
Oh, conversa fiada.

8
00:00:09,960 --> 00:00:11,970
Esta batalha culinária vai abalar

9
00:00:11,980 --> 00:00:12,760
em duas rodadas.

10
00:00:13,000 --> 00:00:15,070
Primeira rodada, para chegar até mim, dois contendores

11
00:00:15,080 --> 00:00:16,930
têm que passar um pelo outro usando um

12
00:00:16,940 --> 00:00:18,480
ingrediente de minha escolha.

13
00:00:18,660 --> 00:00:19,660
É ensopado ou corante, Bobby?

14
00:00:19,860 --> 00:00:21,910
Duas pessoas que me conhecem bem decidirão

15
00:00:21,920 --> 00:00:23,600
quem tem as habilidades para me vencer.

16
00:00:23,600 --> 00:00:26,350
Sim! Segunda rodada, eu enfrento

17
00:00:26,360 --> 00:00:27,320
o candidato vencedor.

18
00:00:27,480 --> 00:00:29,690
Vamos! É a vez deles me surpreenderem

19
00:00:29,700 --> 00:00:31,200
com seu prato exclusivo.

20
00:00:31,360 --> 00:00:33,720
O que? Não tente isso em casa.

21
00:00:33,760 --> 00:00:35,280
Eu sei que você conseguiu, Bobby!

22
00:00:36,000 --> 00:00:37,910
Resumindo... Você vai executá-lo

23
00:00:37,920 --> 00:00:40,260
dois! Todo mundo quer me vencer.

24
00:00:42,600 --> 00:00:43,640
Aproveite o show.

25
00:00:43,840 --> 00:00:45,320
É isso,

26
00:00:46,580 --> 00:00:49,340
todo mundo. Uau!

27
00:00:50,500 --> 00:00:52,610
Esta noite, meus convidados esperam me servir

28
00:00:52,620 --> 00:00:53,110
uma perda.

29
00:00:53,120 --> 00:00:55,850
Por favor, dê as boas-vindas ao Chef Michael Simon e

30
00:00:55,860 --> 00:00:58,360
superestrela do tênis e campeã do Grand Slam,

31
00:00:58,620 --> 00:00:59,860
Madison Kees.

32
00:01:09,060 --> 00:01:10,900
Madison, estou tão feliz que você esteja aqui.

33
00:01:11,000 --> 00:01:11,700
Estou tão feliz.

34
00:01:11,740 --> 00:01:13,000
Eu sou um grande fã seu.

35
00:01:13,120 --> 00:01:14,480
É tão divertido ver você jogar.

36
00:01:14,580 --> 00:01:16,410
Eu estava assistindo a uma partida específica e

37
00:01:16,420 --> 00:01:18,420
você simplesmente tem tanta graça na quadra,

38
00:01:18,500 --> 00:01:19,390
e então eu mandei um DM para você.

39
00:01:19,400 --> 00:01:21,530
Eu estava tipo, eu só tenho que dizer isso a ela

40
00:01:21,540 --> 00:01:23,270
Estou presenciando aula na quadra porque

41
00:01:23,280 --> 00:01:24,480
foi tão incrível.

42
00:01:24,880 --> 00:01:27,020
Obrigado. Qual é o seu melhor serviço?

43
00:01:27,120 --> 00:01:28,320
Quão rápido você saca a bola?

44
00:01:28,380 --> 00:01:30,480
Acho que atingi cerca de 123.

45
00:01:32,440 --> 00:01:34,120
Como você devolve essas bolas?

46
00:01:34,280 --> 00:01:34,840
Eu estaria morto.

47
00:01:35,000 --> 00:01:35,700
Você não teria emprego.

48
00:01:36,580 --> 00:01:37,840
Tudo bem, então você gosta de cozinhar?

49
00:01:37,940 --> 00:01:38,980
Eu gosto de cozinhar, sim.

50
00:01:39,100 --> 00:01:39,890
Qual é a sua preferência?

51
00:01:39,900 --> 00:01:41,390
Algumas semanas atrás, fiz um cogumelo

52
00:01:41,400 --> 00:01:43,850
risoto. Eu não percebi o quanto

53
00:01:43,860 --> 00:01:46,460
mexer o risoto iria implicar.

54
00:01:46,660 --> 00:01:48,590
Sim. E cerca de 30 minutos depois, eu estava

55
00:01:48,600 --> 00:01:50,200
tipo, eu não acho que quero fazer isso.

56
00:01:50,320 --> 00:01:52,300
É bom para o seu pulso, exatamente.

57
00:01:52,740 --> 00:01:54,420
Ok, você tem um parceiro muito bom.

58
00:01:54,500 --> 00:01:55,860
Esse cara, você sabe sobre competição.

59
00:01:56,040 --> 00:01:58,330
Eu sinto que você poderia simplesmente cansá-lo

60
00:01:58,340 --> 00:02:00,530
com o vôlei e então eu vou esmagar

61
00:02:00,540 --> 00:02:02,680
ele. Ótimo. Sim.

62
00:02:02,980 --> 00:02:04,140
Tudo bem, então quem está acordado esta noite?

63
00:02:04,180 --> 00:02:04,740
Traga alguns chefs.

64
00:02:05,320 --> 00:02:07,930
Nosso primeiro candidato cozinha ao lado de seu

65
00:02:07,940 --> 00:02:10,670
família. De Arlington, Texas, é o Chef

66
00:02:10,680 --> 00:02:11,840
Pedro Wynn.

67
00:02:17,120 --> 00:02:20,190
Este próximo concorrente geralmente cozinha com

68
00:02:20,200 --> 00:02:22,290
seu pai, mas esta noite eles vão

69
00:02:22,300 --> 00:02:23,100
cara a cara.

70
00:02:23,420 --> 00:02:26,140
Venha, filho de Peter, Preston Wynn.

71
00:02:26,260 --> 00:02:31,060
Sim. Muito

72
00:02:38,480 --> 00:02:40,880
bom. Precisamos de um aperto de mão, Michael.

73
00:02:41,020 --> 00:02:41,720
Eu sei que sim.

74
00:02:44,860 --> 00:02:46,220
Peter, Preston, sejam bem-vindos.

75
00:02:46,340 --> 00:02:47,250
Como você se sente ao enfrentar

76
00:02:47,260 --> 00:02:48,630
seu filho? Eu ainda tenho algumas lições

77
00:02:48,640 --> 00:02:49,340
para ensiná-lo.

78
00:02:49,380 --> 00:02:50,640
Não, ele não tem o que é preciso.

79
00:02:50,760 --> 00:02:52,280
Ele não tem o que é preciso.

80
00:02:53,440 --> 00:02:54,810
Tudo bem, bem, vou te dar uma

81
00:02:54,820 --> 00:02:55,940
ingrediente de minha escolha.

82
00:02:56,040 --> 00:02:57,510
E você deve fazer desse ingrediente o

83
00:02:57,520 --> 00:02:58,560
estrela do seu prato.

84
00:02:58,700 --> 00:03:01,060
E esse ingrediente é a berinjela.

85
00:03:02,400 --> 00:03:03,340
Como você se sente sobre isso?

86
00:03:03,720 --> 00:03:04,910
Ainda vou mostrar a ele quem é o

87
00:03:04,920 --> 00:03:07,820
chefe. Tudo bem, 20 minutos no relógio.

88
00:03:07,940 --> 00:03:08,970
Não pense que você não pode.

89
00:03:08,980 --> 00:03:11,120
Apenas me mostre sua melhor berinjela.

90
00:03:16,900 --> 00:03:18,180
Eu amo esse ingrediente.

91
00:03:18,300 --> 00:03:19,020
Eu também adoro isso.

92
00:03:19,140 --> 00:03:20,910
No momento em que ouço berinjela, só penso

93
00:03:20,920 --> 00:03:21,800
de berinjela com parmesão.

94
00:03:22,080 --> 00:03:23,690
Claro que sim. Essa é apenas a primeira coisa.

95
00:03:23,700 --> 00:03:24,800
A única coisa que eu cozinho.

96
00:03:24,900 --> 00:03:25,720
Não é uma má ideia.

97
00:03:26,180 --> 00:03:27,040
Pedro, o que você está fazendo?

98
00:03:27,180 --> 00:03:29,750
Vou fazer um macarrão e uma berinjela

99
00:03:29,760 --> 00:03:32,000
parmesão. Estamos no mesmo comprimento de onda.

100
00:03:33,340 --> 00:03:35,180
Tomates e berinjelas andam de mãos dadas,

101
00:03:35,200 --> 00:03:36,710
então foi isso que me derrubou no italiano

102
00:03:36,720 --> 00:03:38,890
rota. Estou jogando um pouco seguro porque

103
00:03:38,900 --> 00:03:40,710
Quero ter certeza de que o prato saia

104
00:03:40,720 --> 00:03:42,410
tempo. Então eles estavam apenas competindo

105
00:03:42,420 --> 00:03:44,680
juntos no Campeonato Mundial de Alimentação.

106
00:03:44,880 --> 00:03:46,140
Oh sim. E eles acabaram de ganhar o ouro.

107
00:03:46,220 --> 00:03:47,520
Muito bom. É incrível.

108
00:03:50,480 --> 00:03:52,130
Comecei a aprender a cozinhar na minha

109
00:03:52,140 --> 00:03:54,290
restaurante da mamãe. Eu fiz um desvio e

110
00:03:54,300 --> 00:03:56,330
Eu fui para a faculdade de direito, então isso é meio que

111
00:03:56,340 --> 00:03:57,020
meu trabalho diário.

112
00:03:57,280 --> 00:03:58,810
Então, quando Preston disse que gostaria de ir

113
00:03:58,820 --> 00:04:00,860
escola de culinária, ele e eu fomos juntos.

114
00:04:01,300 --> 00:04:03,110
E então descobrimos que podemos nos inscrever

115
00:04:03,120 --> 00:04:04,470
para o Campeonato Mundial de Alimentação.

116
00:04:04,480 --> 00:04:06,410
Enfrentando vários milhares

117
00:04:06,420 --> 00:04:08,290
concorrentes e então eles anunciaram que

118
00:04:08,300 --> 00:04:09,640
ganhamos tudo.

119
00:04:09,780 --> 00:04:11,300
Foi apenas um momento surreal.

120
00:04:11,520 --> 00:04:13,310
Então, eu tenho sentimentos confusos sobre isso apenas

121
00:04:13,320 --> 00:04:15,170
porque estou muito orgulhoso de assistir Preston

122
00:04:15,180 --> 00:04:16,930
fazer a coisa dele, mas ao mesmo tempo, estou

123
00:04:16,940 --> 00:04:17,580
aqui para vencê-los.

124
00:04:19,020 --> 00:04:20,290
Preston, o que você tem em mente

125
00:04:20,300 --> 00:04:22,490
aí, garoto? Assado baba ghanoush com um pouco

126
00:04:22,500 --> 00:04:24,870
berinjela grelhada, um pouco de queijo feta

127
00:04:24,880 --> 00:04:26,660
recheio de queijo e azeitona kadamal.

128
00:04:26,920 --> 00:04:27,520
Está indo para o grego.

129
00:04:27,680 --> 00:04:28,740
Vamos, berinjelas.

130
00:04:29,040 --> 00:04:30,330
O primeiro restaurante que trabalhei

131
00:04:30,340 --> 00:04:32,730
in é grego, então pegando o que eu tenho

132
00:04:32,740 --> 00:04:34,270
aprendi e aplicando no meu prato, eu

133
00:04:34,280 --> 00:04:35,270
sinto que pode fazer algo bonito

134
00:04:35,280 --> 00:04:37,120
bom. Preston está atrás de seu pai.

135
00:04:37,240 --> 00:04:37,980
Estou muito animado.

136
00:04:38,300 --> 00:04:39,140
Eu? Eu sou.

137
00:04:41,420 --> 00:04:43,830
Em 2021, me tornei o alimento mais jovem do mundo

138
00:04:43,840 --> 00:04:45,280
campeão aos 18 anos.

139
00:04:45,800 --> 00:04:47,570
Meus pais cozinharam comigo como meu sous

140
00:04:47,580 --> 00:04:49,190
cozinheiros. Mal sabíamos que isso aconteceria

141
00:04:49,200 --> 00:04:50,200
mudar nossas vidas para sempre.

142
00:04:51,060 --> 00:04:52,510
Depois de guardar algumas estrelas Michelin

143
00:04:52,520 --> 00:04:54,910
restaurantes, eu absolutamente amo o

144
00:04:54,920 --> 00:04:56,280
adrenalina que você obtém com isso.

145
00:04:56,360 --> 00:04:57,870
Meu pai é vietnamita e minha mãe é

146
00:04:57,880 --> 00:04:59,490
Mexicano, e por isso quero trazer todos

147
00:04:59,500 --> 00:05:00,780
esses sabores em toda a minha comida.

148
00:05:01,140 --> 00:05:02,670
É muito importante que eu anote meu

149
00:05:02,680 --> 00:05:03,520
pai na primeira rodada.

150
00:05:03,660 --> 00:05:04,960
Ele vai ser um pouco agridoce.

151
00:05:05,020 --> 00:05:06,990
Ele tem sido meu mentor durante toda a minha vida, mas eu

152
00:05:07,000 --> 00:05:08,450
sinto que não é sempre que você

153
00:05:08,460 --> 00:05:10,600
vou enfrentar Bobby, sinto muito,

154
00:05:10,640 --> 00:05:12,970
aparece. Tudo bem, Preston, como você

155
00:05:12,980 --> 00:05:14,140
sentindo? Está indo bem, chef.

156
00:05:14,180 --> 00:05:15,450
Então você vai ficar com aquela fumaça

157
00:05:15,460 --> 00:05:16,220
berinjela aí?

158
00:05:16,240 --> 00:05:17,130
Sim. Bem, isso parece ótimo.

159
00:05:17,140 --> 00:05:18,990
Então, quem na multidão está torcendo por você?

160
00:05:19,000 --> 00:05:19,960
Levamos minha mãe lá em cima.

161
00:05:20,120 --> 00:05:24,690
Ah, espere. Então eu sei a resposta para isso,

162
00:05:24,700 --> 00:05:26,550
mas não tem, você está torcendo pelo seu

163
00:05:26,560 --> 00:05:28,130
filho. Você não está torcendo pelo seu

164
00:05:28,140 --> 00:05:29,170
marido. Apenas admita.

165
00:05:29,180 --> 00:05:31,570
Ambos vão vencer Bobby, então

166
00:05:31,580 --> 00:05:33,460
não. Desculpe, Bobby, escolha seu veneno.

167
00:05:35,220 --> 00:05:36,810
Depois que minha berinjela estiver carbonizada, eu

168
00:05:36,820 --> 00:05:38,360
comece a alisar com limão,

169
00:05:38,520 --> 00:05:39,460
alho e azeite.

170
00:05:39,860 --> 00:05:40,780
Boa sorte, Preston.

171
00:05:40,900 --> 00:05:41,460
Obrigado. Boa sorte.

172
00:05:42,060 --> 00:05:43,970
Tudo bem, Peter, se você bater em você, ele vai

173
00:05:43,980 --> 00:05:45,320
vai falar muito lixo?

174
00:05:45,700 --> 00:05:48,150
Não, ele é um garoto muito bom, então estou super

175
00:05:48,160 --> 00:05:48,840
orgulhoso dele.

176
00:05:48,880 --> 00:05:50,290
Mas você vai pegar leve com ele,

177
00:05:50,300 --> 00:05:51,030
ou você vai trazê-lo com você?

178
00:05:51,040 --> 00:05:51,660
Não, absolutamente não.

179
00:05:51,980 --> 00:05:52,840
Tudo bem, chef.

180
00:05:52,980 --> 00:05:54,260
Então berinjela, parmesão.

181
00:05:54,300 --> 00:05:55,690
Vai ser uma berinjela grelhada com

182
00:05:55,700 --> 00:05:56,920
parmesão. Com parmesão.

183
00:05:57,140 --> 00:05:59,030
Adoro. Tudo bem, vocês, 12 anos e um

184
00:05:59,040 --> 00:05:59,880
faltam meio minutos.

185
00:06:01,120 --> 00:06:03,190
Então a mãe de Preston e a esposa de Peter também são

186
00:06:03,200 --> 00:06:03,760
na plateia.

187
00:06:03,860 --> 00:06:05,270
Não tem como ela estar torcendo

188
00:06:05,280 --> 00:06:07,450
seu marido. Eu sei como o filho da mãe-

189
00:06:07,460 --> 00:06:08,240
Para quem você está torcendo?

190
00:06:08,820 --> 00:06:09,640
Meus homens.

191
00:06:11,900 --> 00:06:13,590
Estou grelhando minha berinjela e vou

192
00:06:13,600 --> 00:06:15,190
temperar com um pouco de azeite e

193
00:06:15,200 --> 00:06:17,830
sal. Essas tiras estão prestes a se tornar minhas

194
00:06:17,840 --> 00:06:19,610
rollatini, e misturando alguns

195
00:06:19,620 --> 00:06:21,490
queijo feta e azeitonas kadamala vão

196
00:06:21,500 --> 00:06:23,330
traga aquele salgado e salgado para o

197
00:06:23,340 --> 00:06:25,610
prato. Preston está colocando o queijo feta e

198
00:06:25,620 --> 00:06:27,500
azeitonas nos rolinhos de berinjela.

199
00:06:27,700 --> 00:06:29,130
Esses são provavelmente dois dos meus favoritos

200
00:06:29,140 --> 00:06:31,070
coisas, então o fato de que eles estão indo

201
00:06:31,080 --> 00:06:33,590
enrolado em uma berinjela, não inteira

202
00:06:33,600 --> 00:06:34,580
muito para ficar bravo.

203
00:06:34,720 --> 00:06:35,380
Eu estou entrando.

204
00:06:35,520 --> 00:06:36,140
Tudo bem, Madison.

205
00:06:36,460 --> 00:06:37,320
Mostre a eles o que está acontecendo.

206
00:06:38,540 --> 00:06:40,120
Chegando em oito minutos.

207
00:06:41,780 --> 00:06:44,220
O que nos resta aqui?

208
00:06:44,520 --> 00:06:45,610
Vou colocar mais um pouco de berinjela

209
00:06:45,620 --> 00:06:47,530
no Baba Ghanoush, porque eu realmente

210
00:06:47,540 --> 00:06:49,300
quero que seja o sabor mais pronunciado.

211
00:06:49,560 --> 00:06:50,870
Se seu pai ganhar, você vai

212
00:06:50,880 --> 00:06:51,600
ouviu o final disso?

213
00:06:51,820 --> 00:06:52,660
Não, de jeito nenhum.

214
00:06:53,360 --> 00:06:54,340
Tudo bem, boa sorte.

215
00:06:54,640 --> 00:06:56,030
Obrigado. Vou pegar um pouco de panko

216
00:06:56,040 --> 00:06:57,670
pão ralado. Isso vai dar

217
00:06:57,680 --> 00:06:58,960
textura para a berinjela.

218
00:06:59,180 --> 00:07:00,760
O que nos resta aqui?

219
00:07:00,880 --> 00:07:02,730
Prestes a meter na salamandra para dar

220
00:07:02,740 --> 00:07:03,420
é um pouco crocante.

221
00:07:03,700 --> 00:07:04,870
Você vai derrubar seu filho e

222
00:07:04,880 --> 00:07:06,340
mostrar a ele quem é Bostell?

223
00:07:06,380 --> 00:07:08,310
Absolutamente. Mas de qualquer forma, será um

224
00:07:08,320 --> 00:07:08,960
vencer por mim.

225
00:07:09,160 --> 00:07:10,300
Tudo bem, boa sorte, pessoal.

226
00:07:10,480 --> 00:07:12,460
Obrigado. Três minutos.

227
00:07:13,580 --> 00:07:15,390
Depois de adicionar a segunda berinjela, eu

228
00:07:15,400 --> 00:07:17,240
coloque uma boa pasta de Baba Ghanoush.

229
00:07:17,300 --> 00:07:18,870
Então vou colocar meu rollatini

230
00:07:18,880 --> 00:07:21,540
topo. Eu verifiquei o macarrão.

231
00:07:21,700 --> 00:07:23,510
Está pronto, então bati no prato com

232
00:07:23,520 --> 00:07:24,960
isso. E depois volte para a berinjela.

233
00:07:25,600 --> 00:07:27,630
Coloquei meu molho de tomate e depois

234
00:07:27,640 --> 00:07:28,620
Queijo parmesão.

235
00:07:29,740 --> 00:07:31,500
Dez, nove, oito.

236
00:07:31,900 --> 00:07:33,570
Finalizo com microgreens com

237
00:07:33,580 --> 00:07:35,540
um pouco de azeite, suco de limão e sal.

238
00:07:35,940 --> 00:07:38,220
Três, dois, um.

239
00:07:41,080 --> 00:07:42,860
Depois de olhar para mim e para os pratos do meu pai,

240
00:07:43,000 --> 00:07:44,470
Eu sinto que incorporei berinjela a

241
00:07:44,480 --> 00:07:45,480
um pouco mais do que ele.

242
00:07:45,660 --> 00:07:46,400
Eu tenho isso.

243
00:07:48,720 --> 00:07:50,120
Parece que ele se saiu muito bem.

244
00:07:50,420 --> 00:07:52,170
Eu sei que meus sabores estão certos, então meu

245
00:07:52,180 --> 00:07:53,770
a única preocupação é que eu joguei também

246
00:07:53,780 --> 00:07:55,910
seguro. Se Preston vencer, talvez eu tenha que

247
00:07:55,920 --> 00:07:56,960
aterrou-o depois disso.

248
00:08:01,520 --> 00:08:03,550
Preston, Peter, claramente há algum

249
00:08:03,560 --> 00:08:06,020
costeletas culinárias sérias nesta família.

250
00:08:06,380 --> 00:08:08,290
Tenho certeza que você aprendeu muito com seu

251
00:08:08,300 --> 00:08:09,830
pai, mas tenho certeza que você aprendeu algumas

252
00:08:09,840 --> 00:08:10,830
de coisas dele também.

253
00:08:10,840 --> 00:08:12,260
Tipo, você sabe, como usar um telefone celular.

254
00:08:14,840 --> 00:08:16,200
Preston, conte-nos sobre o seu prato.

255
00:08:16,340 --> 00:08:18,230
Preparei para você uma berinjela grelhada

256
00:08:18,240 --> 00:08:20,310
rollatini, além de berinjela assada

257
00:08:20,320 --> 00:08:23,990
baba ganoush. Aquela baba fumada, e depois

258
00:08:24,000 --> 00:08:25,770
a berinjela grelhada tocou muito bem

259
00:08:25,780 --> 00:08:27,630
juntos. Eu teria gostado que o purê

260
00:08:27,640 --> 00:08:29,120
talvez seja um pouco mais sedoso.

261
00:08:29,540 --> 00:08:31,550
Feta e azeitonas são dois dos meus favoritos

262
00:08:31,560 --> 00:08:33,470
coisas, então imediatamente fiquei animado

263
00:08:33,480 --> 00:08:35,570
sobre isso. O sabor defumado da berinjela

264
00:08:35,580 --> 00:08:37,630
realmente aconteceu, mas eu gostaria que houvesse

265
00:08:37,640 --> 00:08:38,740
um pouco de ácido.

266
00:08:39,480 --> 00:08:40,830
Chef Peter, o que você fez?

267
00:08:40,840 --> 00:08:43,290
Espaguete com molho de tomate, com grelhados

268
00:08:43,300 --> 00:08:45,140
berinjela com parmesão.

269
00:08:45,860 --> 00:08:47,880
A berinjela estava no local.

270
00:08:48,040 --> 00:08:49,470
Aquela mistura de panko realmente deu um toque especial

271
00:08:49,480 --> 00:08:51,590
textura agradável, mas estou questionando se isso

272
00:08:51,600 --> 00:08:53,360
é um prato de macarrão ou berinjela.

273
00:08:53,640 --> 00:08:55,920
A berinjela é realmente incrível.

274
00:08:56,200 --> 00:08:57,000
Eu adoro a crise.

275
00:08:57,280 --> 00:08:58,800
Eu só queria que houvesse mais berinjela.

276
00:08:59,260 --> 00:09:00,880
Dê-nos um momento para discutir.

277
00:09:01,340 --> 00:09:03,770
Minha berinjela está perfeitamente cozida, mas eu

278
00:09:03,780 --> 00:09:05,330
honestamente não sei quais são minhas chances,

279
00:09:05,340 --> 00:09:07,070
porque acho que nós dois executamos muito bem

280
00:09:07,080 --> 00:09:09,800
bem. O chef avançando é...

281
00:09:12,200 --> 00:09:13,080
Chef Preston.

282
00:09:16,700 --> 00:09:19,230
O competidor em mim está super chateado, mas

283
00:09:19,240 --> 00:09:21,350
o pai em mim não poderia estar mais orgulhoso

284
00:09:21,360 --> 00:09:24,050
meu filho. Eu sinto que isso é uma passagem de

285
00:09:24,060 --> 00:09:24,880
o momento da tocha.

286
00:09:25,000 --> 00:09:26,140
É muito gratificante.

287
00:09:26,940 --> 00:09:28,350
Bem, Preston, você mostrou um pouco

288
00:09:28,360 --> 00:09:30,120
mais versatilidade na berinjela.

289
00:09:30,520 --> 00:09:31,070
Obrigado, Chefe.

290
00:09:31,300 --> 00:09:33,470
Você fica mais nervoso para competir contra

291
00:09:33,480 --> 00:09:35,220
Bobby ou seu pai?

292
00:09:35,400 --> 00:09:36,590
Eu estava mais preocupado em competir

293
00:09:36,600 --> 00:09:37,420
contra meu pai.

294
00:09:37,520 --> 00:09:38,830
Quero dizer, ele me ensinou tudo o que sei.

295
00:09:38,840 --> 00:09:40,370
Bem, se você quiser, eu deixo você trazer

296
00:09:40,380 --> 00:09:41,480
ele de volta. Ele pode estar no seu time.

297
00:09:41,960 --> 00:09:42,820
Quer saber, não faria mal.

298
00:09:43,080 --> 00:09:43,820
Espere, espere, espere.

299
00:09:43,880 --> 00:09:44,850
Você vai acabar com os dois?

300
00:09:44,860 --> 00:09:45,840
Claro. Você decide.

301
00:09:46,060 --> 00:09:46,970
Definitivamente vou ter que escolher

302
00:09:46,980 --> 00:09:47,980
cozinhando com meu pai.

303
00:09:48,020 --> 00:09:49,110
Vencemos o Campeonato Mundial de Alimentação

304
00:09:49,120 --> 00:09:50,230
juntos, então... Como?

305
00:09:50,240 --> 00:09:51,960
Como pode Bobby estar aqui?

306
00:09:55,720 --> 00:09:57,810
É tão incrível descobrir que o Preston

307
00:09:57,820 --> 00:09:59,550
ainda quer compartilhar essa experiência com

308
00:09:59,560 --> 00:10:00,950
eu. Quero ver a família ficar

309
00:10:00,960 --> 00:10:02,910
juntos. E então eu vou chutar seu

310
00:10:02,920 --> 00:10:06,150
bundas. Eu deveria ter esperado para ver o que

311
00:10:06,160 --> 00:10:06,860
o prato era.

312
00:10:15,200 --> 00:10:16,860
Tudo bem, Preston, parabéns.

313
00:10:17,100 --> 00:10:18,710
Você venceu seu pai no primeiro round, mas

314
00:10:18,720 --> 00:10:19,780
ele não vai embora.

315
00:10:20,060 --> 00:10:20,750
Estou bem com isso?

316
00:10:20,760 --> 00:10:21,320
Eu amo isso.

317
00:10:21,400 --> 00:10:23,090
Tudo bem, então qual é a sua assinatura

318
00:10:23,100 --> 00:10:25,740
prato? Nosso prato exclusivo é...

319
00:10:26,680 --> 00:10:28,360
Colby. Ah, Colby.

320
00:10:28,540 --> 00:10:29,580
Vamos tirar as costelas.

321
00:10:29,860 --> 00:10:31,330
Qualquer coisa que vocês queiram dizer ao Bobby

322
00:10:31,340 --> 00:10:32,520
antes de iniciarmos o relógio?

323
00:10:32,600 --> 00:10:34,300
É um prazer conhecê-lo, um prazer vencer você.

324
00:10:36,300 --> 00:10:38,740
Tudo bem, 45 minutos no relógio.

325
00:10:38,820 --> 00:10:40,080
O tempo começa agora.

326
00:10:48,440 --> 00:10:50,740
Bobby, você está sozinho aí em cima?

327
00:10:50,840 --> 00:10:54,790
Sim. Então, Calbee é na verdade o coreano

328
00:10:54,800 --> 00:10:55,760
palavra para costela.

329
00:10:55,960 --> 00:10:58,370
Sim, então isso é em fatias finas

330
00:10:58,380 --> 00:11:00,970
costelas, cozidas no estilo churrasco coreano, com

331
00:11:00,980 --> 00:11:02,710
molhos e guarnições do chef

332
00:11:02,720 --> 00:11:04,820
escolhendo. Eu vi algumas peras.

333
00:11:04,900 --> 00:11:06,800
As peras asiáticas são amaciantes naturais.

334
00:11:06,960 --> 00:11:08,150
OK. E eles precisam fazer uma rápida

335
00:11:08,160 --> 00:11:10,050
marinada. Eles colocaram a pêra asiática no

336
00:11:10,060 --> 00:11:11,910
marinada. Preston, este é um prato que

337
00:11:11,920 --> 00:11:13,480
você cresceu comendo quando criança?

338
00:11:13,640 --> 00:11:15,090
Eu definitivamente cresci comendo este prato

339
00:11:15,100 --> 00:11:17,290
muito. Eu também adoro comer coreano

340
00:11:17,300 --> 00:11:18,400
churrasco em geral.

341
00:11:18,480 --> 00:11:19,030
Eu gosto disso.

342
00:11:19,160 --> 00:11:20,190
Tudo bem, então você cuida dos fritos

343
00:11:20,200 --> 00:11:22,290
arroz. Eu vou cuidar do Colby

344
00:11:22,300 --> 00:11:24,040
marinada e algumas costelas de milho.

345
00:11:24,520 --> 00:11:25,830
Estou me sentindo muito animado por poder

346
00:11:25,840 --> 00:11:27,500
ir contra o próprio Bobby Flay.

347
00:11:27,760 --> 00:11:29,760
Poucos pais e filhos podem dizer:

348
00:11:29,780 --> 00:11:31,650
ei, competimos contra Bobby Flay

349
00:11:31,660 --> 00:11:33,730
junto. E ter minha mãe nos apoiando

350
00:11:33,740 --> 00:11:35,970
também é realmente o melhor cenário.

351
00:11:35,980 --> 00:11:37,890
Então vou começar com meu Colby

352
00:11:37,900 --> 00:11:39,600
marinada, com pêra e jalapeño.

353
00:11:39,920 --> 00:11:41,950
Eu realmente quero misturar coreano e mexicano

354
00:11:41,960 --> 00:11:44,330
sabores. Também estou adicionando molho de soja e

355
00:11:44,340 --> 00:11:45,100
vinagre de vinho de arroz.

356
00:11:45,140 --> 00:11:46,640
Bobby, qual é a sua opinião sobre este prato?

357
00:11:47,740 --> 00:11:49,840
Uh... É uma ótima pergunta, Madison.

358
00:11:50,340 --> 00:11:52,730
Vou cozinhar no último segundo,

359
00:11:52,740 --> 00:11:54,270
deixe-o bem bonito e crocante, e então

360
00:11:54,280 --> 00:11:56,060
Vou fazer um arroz kimchi.

361
00:11:56,440 --> 00:11:57,740
Os sabores coreanos são simplesmente maravilhosos.

362
00:11:57,940 --> 00:11:59,330
Então vou pegar uma marinada rápida

363
00:11:59,340 --> 00:12:01,990
indo com pêra asiática e cojijang, que

364
00:12:02,000 --> 00:12:03,520
é pasta de pimenta fermentada.

365
00:12:03,700 --> 00:12:05,510
Também tenho gengibre, alho, mirin.

366
00:12:05,520 --> 00:12:06,320
É um açúcar mascavo.

367
00:12:06,580 --> 00:12:08,530
Flay, você está se movendo muito rápido por um

368
00:12:08,540 --> 00:12:10,550
senhor idoso. Quero dizer, você entendeu

369
00:12:10,560 --> 00:12:12,020
marinada ali.

370
00:12:12,460 --> 00:12:13,240
Dois contra um.

371
00:12:14,920 --> 00:12:16,820
Eu começo meu molho cojijang.

372
00:12:17,040 --> 00:12:19,290
Então eu tenho suco de abacaxi, mel e um

373
00:12:19,300 --> 00:12:20,080
um pouco de molho de soja.

374
00:12:20,600 --> 00:12:21,660
Ei, você tem o Colby?

375
00:12:21,680 --> 00:12:23,470
Sim. O segredo para marinar carnes

376
00:12:23,480 --> 00:12:25,450
rapidamente é selá-lo a vácuo, para que assim

377
00:12:25,460 --> 00:12:26,820
simula que está parado durante a noite.

378
00:12:27,120 --> 00:12:28,980
Faltam 33 minutos!

379
00:12:30,200 --> 00:12:31,630
Tudo bem, Preston e Peter, como vocês

380
00:12:31,640 --> 00:12:33,040
caras sentindo? Vocês estão se sentindo bem?

381
00:12:33,240 --> 00:12:34,650
Sim. As costelas que você coloca no

382
00:12:34,660 --> 00:12:36,630
O ato da multidão é empurrar a marinada

383
00:12:36,640 --> 00:12:36,830
um pouco rápido.

384
00:12:36,840 --> 00:12:37,870
Sim, isso realmente ajuda, então começa

385
00:12:37,880 --> 00:12:39,830
amaciar. Mãe, como você está se sentindo

386
00:12:39,840 --> 00:12:41,140
isso? Eu amo isso.

387
00:12:41,180 --> 00:12:42,690
Isso está trazendo de volta memórias quando nós

388
00:12:42,700 --> 00:12:43,960
estavam competindo como uma família.

389
00:12:44,000 --> 00:12:44,830
São dois contra um.

390
00:12:44,840 --> 00:12:46,630
Você pode muito bem pular e pegar

391
00:12:46,640 --> 00:12:48,400
toda a família envolvida neste momento.

392
00:12:48,680 --> 00:12:51,090
Sim. Oh, Flay, acho que você mordeu um

393
00:12:51,100 --> 00:12:53,060
um pouco mais do que você pode mastigar.

394
00:12:54,340 --> 00:12:56,220
Então eles também estão fazendo arroz.

395
00:12:56,320 --> 00:12:57,560
Você vai fazer arroz crocante?

396
00:12:57,700 --> 00:12:59,240
Eu sou. Eu nem estou mantendo isso em segredo.

397
00:12:59,560 --> 00:13:01,550
Quando o show começou, eles tiveram um

398
00:13:01,560 --> 00:13:03,790
aperto de mão, e acho que deveríamos trabalhar

399
00:13:03,800 --> 00:13:04,380
um agora.

400
00:13:04,520 --> 00:13:05,030
Tudo bem, pronto?

401
00:13:05,040 --> 00:13:06,600
Assistir. Preparar? É isso.

402
00:13:07,620 --> 00:13:09,300
Que tal gostar...

403
00:13:10,020 --> 00:13:11,600
Ah, espere. Sim.

404
00:13:11,960 --> 00:13:12,820
E então tornozelo.

405
00:13:12,880 --> 00:13:13,930
Seu tornozelo e meu tornozelo.

406
00:13:13,940 --> 00:13:14,720
Além disso, assim.

407
00:13:14,840 --> 00:13:15,390
Tipo, observe.

408
00:13:17,460 --> 00:13:18,440
Tudo bem, pronto?

409
00:13:19,040 --> 00:13:20,280
Boom, e depois de volta.

410
00:13:20,300 --> 00:13:21,550
OK. Não, você bateu.

411
00:13:21,560 --> 00:13:22,030
Espere, espere.

412
00:13:22,040 --> 00:13:22,430
O que é?

413
00:13:22,440 --> 00:13:23,720
Ah, caramba. E então para baixo.

414
00:13:23,800 --> 00:13:24,350
Eu entendi.

415
00:13:24,880 --> 00:13:26,160
Achei que você tivesse crescido no Harlem.

416
00:13:30,060 --> 00:13:32,590
Eles eram como Janet Jackson, sem ritmo

417
00:13:32,600 --> 00:13:36,110
Nação. Tudo bem, o que mais posso ajudar

418
00:13:36,120 --> 00:13:38,740
você? Comece a cortar seu kimchi.

419
00:13:39,400 --> 00:13:43,020
OK. Peter, você não limpou o arroz.

420
00:13:43,300 --> 00:13:45,060
O quê? Você tem que limpar o arroz.

421
00:13:45,240 --> 00:13:45,920
Ah, você está certo.

422
00:13:46,020 --> 00:13:48,430
Sim. Para o arroz kimchi, o primeiro passo

423
00:13:48,440 --> 00:13:49,740
é enxaguar o arroz.

424
00:13:49,820 --> 00:13:51,490
Caso contrário, vai ficar pegajoso e

425
00:13:51,500 --> 00:13:53,600
gomoso. Posso ter esquecido de fazer isso.

426
00:13:53,880 --> 00:13:55,810
Eu preciso fazer isso perfeitamente para

427
00:13:55,820 --> 00:13:56,370
pressione e tempo.

428
00:13:56,440 --> 00:13:58,180
É uma oportunidade única na vida.

429
00:14:01,320 --> 00:14:02,500
Vou reacender isso.

430
00:14:02,900 --> 00:14:04,610
Tudo bem. Então Emma, minha esposa, pode ter

431
00:14:04,620 --> 00:14:06,380
nos contou sobre o enxágue do arroz.

432
00:14:06,620 --> 00:14:08,520
Ela é nosso anjo da guarda olhando por nós.

433
00:14:09,180 --> 00:14:10,500
Press e Peter, vocês estão bem?

434
00:14:10,600 --> 00:14:11,180
Estamos indo bem.

435
00:14:12,040 --> 00:14:13,320
Eu deveria dizer algo também, mano.

436
00:14:14,680 --> 00:14:16,240
É hora de começar minhas costelas de milho.

437
00:14:16,540 --> 00:14:17,970
Cortei em formato de costela e depois

438
00:14:17,980 --> 00:14:18,580
dê um caractere.

439
00:14:18,680 --> 00:14:19,780
As coisas estão explodindo.

440
00:14:20,100 --> 00:14:22,240
Meu aioli vai ser ovos, goju-jang,

441
00:14:22,380 --> 00:14:23,110
mostarda e sal.

442
00:14:23,120 --> 00:14:25,170
Agora que o milho está cozido, é

443
00:14:25,180 --> 00:14:26,560
hora de vesti-los com meu molho aioli.

444
00:14:26,840 --> 00:14:29,030
Eu fiz batalhas de férias no Beat Bobby

445
00:14:29,040 --> 00:14:30,950
Flay, e você tem um parceiro, e isso

446
00:14:30,960 --> 00:14:32,280
torna a vida muito mais fácil.

447
00:14:32,920 --> 00:14:34,380
E eles funcionam tão bem juntos,

448
00:14:34,480 --> 00:14:36,250
obviamente. Tudo bem, pepino esmagado

449
00:14:36,260 --> 00:14:38,220
Kimchi. Comece a fazer a mistura.

450
00:14:38,400 --> 00:14:40,230
Tudo bem. O que são os pepinos esmagados

451
00:14:40,240 --> 00:14:41,550
vou trazer para o prato é uma delícia

452
00:14:41,560 --> 00:14:43,060
explosão de acidez e crocância.

453
00:14:44,280 --> 00:14:45,280
Como você está, Bobby?

454
00:14:45,900 --> 00:14:49,090
Correndo. Estou fazendo as sementes de gergelim

455
00:14:49,100 --> 00:14:50,450
galianguel. É só porque eu quero um

456
00:14:50,460 --> 00:14:51,870
um pouco mais de sabor e textura ao

457
00:14:51,880 --> 00:14:53,650
prato. Então também vou colocar um frito

458
00:14:53,660 --> 00:14:54,650
ovo em cima do arroz.

459
00:14:54,660 --> 00:14:55,710
Eu só acho que vai muito bem

460
00:14:55,720 --> 00:14:57,900
juntos. 18 minutos e 30 segundos.

461
00:14:58,480 --> 00:14:59,380
Como você está, Bobby?

462
00:14:59,820 --> 00:15:01,330
Olá, Madison. O que você tem por trás do seu

463
00:15:01,340 --> 00:15:03,210
de volta? Nada. Não, eu não vou bater

464
00:15:03,220 --> 00:15:03,890
você com uma bola de tênis.

465
00:15:03,900 --> 00:15:04,540
Não se preocupe. OK.

466
00:15:04,880 --> 00:15:06,820
Quão bom jogador de tênis você é?

467
00:15:06,960 --> 00:15:08,870
Tipo, vamos ver um forehand e um

468
00:15:08,880 --> 00:15:13,680
backhand. OK. Eu gosto do pequeno balé.

469
00:15:14,340 --> 00:15:15,870
Nunca vi isso em uma quadra de tênis.

470
00:15:15,880 --> 00:15:17,480
Você atingiu 200 quilômetros por hora.

471
00:15:18,780 --> 00:15:19,810
Às vezes. Só às vezes.

472
00:15:19,820 --> 00:15:21,280
Tudo bem. Observe este saque.

473
00:15:26,000 --> 00:15:26,820
Isso é um ás.

474
00:15:26,880 --> 00:15:27,620
Isso foi muito bom.

475
00:15:28,740 --> 00:15:30,300
Oh, homem morto andando.

476
00:15:32,860 --> 00:15:35,070
Preston, Peter, há alguma coisa que eu possa

477
00:15:35,080 --> 00:15:38,320
gosto? Sim. Isso é inspirado em Iloates,

478
00:15:38,440 --> 00:15:40,530
mas colocamos um pouquinho de aioli coreano

479
00:15:40,540 --> 00:15:41,200
em cima disso.

480
00:15:42,000 --> 00:15:43,180
Eu gosto muito disso.

481
00:15:43,680 --> 00:15:45,240
Você está orgulhoso de seus meninos aqui?

482
00:15:45,420 --> 00:15:46,480
Muito, sim.

483
00:15:46,720 --> 00:15:47,310
Tudo bem, boa sorte.

484
00:15:47,320 --> 00:15:48,400
Obrigado. Obrigado.

485
00:15:49,880 --> 00:15:50,960
Ele pegou você.

486
00:15:51,080 --> 00:15:51,630
Ele fez.

487
00:15:52,740 --> 00:15:55,390
Então, do lado de Bobby, ele está jogando o

488
00:15:55,400 --> 00:15:57,080
costelas curtas agora.

489
00:15:57,380 --> 00:15:59,170
Peter e Preston, eles definitivamente parecem um

490
00:15:59,180 --> 00:15:59,860
muito mais calmo.

491
00:16:01,340 --> 00:16:04,600
Uau! E no clássico churrasco coreano,

492
00:16:04,740 --> 00:16:05,910
vamos fumar o lugar

493
00:16:05,920 --> 00:16:08,360
acidente. Bryce está caindo.

494
00:16:08,440 --> 00:16:09,800
Você precisa que eu corte o kimchi para você?

495
00:16:09,820 --> 00:16:10,540
Já cortei alguns.

496
00:16:10,820 --> 00:16:12,890
Kimchi é importante porque dá a

497
00:16:12,900 --> 00:16:15,310
umami, e então eu uso um pouco de gojijang,

498
00:16:15,320 --> 00:16:17,000
limão e molho de soja.

499
00:16:18,980 --> 00:16:21,310
Então, estou fazendo arroz crocante porque é

500
00:16:21,320 --> 00:16:22,100
dois contra um.

501
00:16:22,220 --> 00:16:23,090
vou ter que trazer alguns

502
00:16:23,100 --> 00:16:23,860
das minhas armas.

503
00:16:24,160 --> 00:16:25,730
Então, também vou colocar alguns picados

504
00:16:25,740 --> 00:16:28,260
kimchi, cebolinha e um pouco de coentro.

505
00:16:29,620 --> 00:16:32,570
Oh, Preston e Peter, Bobby faz isso

506
00:16:32,580 --> 00:16:34,780
arroz crocante tanto nesta cozinha.

507
00:16:34,940 --> 00:16:36,960
Criamos um letreiro de néon para ele.

508
00:16:37,040 --> 00:16:38,530
Nós sabemos. Nós assistimos os dois últimos

509
00:16:38,540 --> 00:16:40,350
temporadas. Arroz crocante faz o mundo girar

510
00:16:40,360 --> 00:16:44,630
redondo. Então, Bobby está numa grelha.

511
00:16:44,640 --> 00:16:46,910
Preston e Peter estão mais em, tipo, um

512
00:16:46,920 --> 00:16:48,420
topo plano. Lá vamos nós.

513
00:16:48,700 --> 00:16:49,840
Estou um pouco preocupado.

514
00:16:50,080 --> 00:16:51,010
Não parece que eles estão conseguindo

515
00:16:51,020 --> 00:16:53,140
talvez aquele char que eles têm.

516
00:16:53,660 --> 00:16:55,880
Chegando em três minutos.

517
00:16:56,520 --> 00:16:57,440
É hora de preparar.

518
00:16:58,180 --> 00:16:59,610
Vou começar com meu kimchi

519
00:16:59,620 --> 00:17:02,230
arroz. Ao lado, vou ter o meu

520
00:17:02,240 --> 00:17:03,200
Costela de milho coreana,

521
00:17:04,340 --> 00:17:05,980
e cubra com as algas.

522
00:17:11,880 --> 00:17:14,270
Pegue algumas costelas e coloque-as

523
00:17:14,280 --> 00:17:16,130
no prato, um pouco do arroz crocante

524
00:17:16,140 --> 00:17:17,840
com um ovo em cima disso.

525
00:17:18,020 --> 00:17:19,830
Então pego um pouco de molho Koji Jon e coloco

526
00:17:19,840 --> 00:17:20,560
isso na carne.

527
00:17:20,660 --> 00:17:23,350
Termino com sementes de gergelim e

528
00:17:23,360 --> 00:17:24,460
condimento de cebola verde.

529
00:17:24,640 --> 00:17:26,850
Dez, nove, oito.

530
00:17:26,860 --> 00:17:28,760
Temos nossa salada de pepino, picles,

531
00:17:29,020 --> 00:17:30,380
cebolinha e sementes de gergelim.

532
00:17:30,620 --> 00:17:33,800
Quatro, três, dois, um.

533
00:17:36,900 --> 00:17:38,200
Bom trabalho, pessoal.

534
00:17:38,660 --> 00:17:40,220
Bom trabalho. Bom trabalho.

535
00:17:40,620 --> 00:17:43,730
Lindo. Lindo. Estamos muito felizes

536
00:17:43,740 --> 00:17:45,070
com a forma como nosso prato ficou, e estamos

537
00:17:45,080 --> 00:17:46,250
muito feliz por termos conseguido fazer isso

538
00:17:46,260 --> 00:17:48,350
juntos. E a seguir vem a batida Bobby

539
00:17:48,360 --> 00:17:50,780
jogar. O prato deles parecia ótimo.

540
00:17:50,920 --> 00:17:52,320
Muito, tipo, simples e composto.

541
00:17:52,380 --> 00:17:53,060
Eu pensei que era lindo.

542
00:17:53,300 --> 00:17:55,280
Se eu não ganhar esta, está tudo bem.

543
00:17:55,320 --> 00:17:56,000
Estou feliz por eles.

544
00:17:56,360 --> 00:17:57,620
Mas estou torcendo por mim.

545
00:18:01,880 --> 00:18:04,730
Bobby, Preston, Peter, é hora de nos encontrarmos

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00:18:04,740 --> 00:18:07,090
os juízes. O chef proprietário de Nuan

547
00:18:07,100 --> 00:18:09,370
restaurante, J. Lee.

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00:18:09,380 --> 00:18:13,920
Proprietário do chef e grande mãe de Cajun, J.

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00:18:14,000 --> 00:18:16,710
Jung. Chef e dono de restaurante, Michael

550
00:18:16,720 --> 00:18:19,990
Lomônico. Ok, juízes, vamos começar com

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00:18:20,000 --> 00:18:21,320
o primeiro Calbee na sua frente.

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00:18:26,980 --> 00:18:28,880
De cara, isso me lembra de casa.

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00:18:29,280 --> 00:18:30,810
A marinada definitivamente passa por um

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00:18:30,820 --> 00:18:32,850
muito. O carvão no milho funcionou bem

555
00:18:32,860 --> 00:18:33,580
com o bife.

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00:18:33,780 --> 00:18:35,230
Algo que eu não gostei é o

557
00:18:35,240 --> 00:18:36,910
pepino. Eu não acho que o emparelhamento

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00:18:36,920 --> 00:18:37,870
realmente funcionou bem.

559
00:18:37,880 --> 00:18:40,390
Esta salada de pepino também tem um gosto um pouco

560
00:18:40,400 --> 00:18:42,550
sem graça para mim, mas as costelas tinham gosto

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00:18:42,560 --> 00:18:45,650
muito autêntico. E arroz frito com kimchi

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00:18:45,660 --> 00:18:48,190
me lembra minha lancheira quando eu era

563
00:18:48,200 --> 00:18:50,780
criança. Não estava na minha lancheira.

564
00:18:51,560 --> 00:18:53,950
Mas eu tenho que te dizer, eu pude ver por que isso

565
00:18:53,960 --> 00:18:56,910
seria. A carne estava deliciosa, mas

566
00:18:56,920 --> 00:18:58,210
poderia ter sido carbonizado um pouco

567
00:18:58,220 --> 00:19:01,520
mais. Juízes, por favor experimentem o segundo prato.

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00:19:07,880 --> 00:19:10,070
Achei que o personagem realmente ajudou a trazer

569
00:19:10,080 --> 00:19:12,200
a carne do próprio Calbee.

570
00:19:12,520 --> 00:19:14,400
O arroz chamuscado, muito delicioso.

571
00:19:14,700 --> 00:19:16,400
No entanto, o kimchi meio que se perde.

572
00:19:16,980 --> 00:19:18,950
A marinada não está saindo então

573
00:19:18,960 --> 00:19:21,330
muito. No entanto, eu realmente aprecio o

574
00:19:21,340 --> 00:19:22,720
execução no arroz.

575
00:19:22,840 --> 00:19:24,760
Eu adoro esse carvão na carne.

576
00:19:24,960 --> 00:19:26,820
E no geral, é um prato muito bom.

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00:19:27,060 --> 00:19:29,010
A cebolinha e o gergelim, sério

578
00:19:29,020 --> 00:19:31,970
ótimos componentes. O kimchi não era tão

579
00:19:31,980 --> 00:19:34,750
presente, mas o ovo em cima era realmente

580
00:19:34,760 --> 00:19:38,070
lindamente cozido. Estes são tão realmente

581
00:19:38,080 --> 00:19:40,650
boas opiniões sobre Kobe que isso vai

582
00:19:40,660 --> 00:19:41,500
seja próximo.

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00:19:42,080 --> 00:19:43,910
Se você pudesse escolher quem você sente

584
00:19:43,920 --> 00:19:44,540
deveria vencer.

585
00:19:47,220 --> 00:19:49,190
Quer ganhemos ou percamos, o que importa é realmente

586
00:19:49,200 --> 00:19:50,480
passando tempo um com o outro.

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00:19:50,740 --> 00:19:52,190
Sim, quero dizer, eu não poderia estar mais orgulhoso de

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00:19:52,200 --> 00:19:53,730
meu filho. Tem sido ótimo

589
00:19:53,740 --> 00:19:55,620
experiência. Eu adoro trabalhar com ele.

590
00:19:55,900 --> 00:19:57,980
A decisão desta noite não é unânime.

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00:19:59,040 --> 00:20:01,120
E o vencedor é...

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00:20:02,400 --> 00:20:04,060
Chef Bobby Flay.

593
00:20:07,600 --> 00:20:08,840
Eu quero que vocês ganhem.

594
00:20:09,900 --> 00:20:13,270
Esses dois pratos estavam ótimos, mas eu tinha

595
00:20:13,280 --> 00:20:15,510
me perguntar qual prato eu gostaria de comer

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00:20:15,520 --> 00:20:16,500
coma e termine.

597
00:20:17,180 --> 00:20:19,170
Então, por esse motivo, tive que escolher

598
00:20:19,180 --> 00:20:22,360
Prato de Bobby. Bem, podemos não ter vencido.

599
00:20:22,540 --> 00:20:23,580
Ainda estamos de bom humor.

600
00:20:23,820 --> 00:20:25,140
Quero dizer, foi uma batalha muito acirrada.

601
00:20:25,320 --> 00:20:25,900
Dois para um.

602
00:20:27,980 --> 00:20:30,110
Para competir contra Bobby Flay com o

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00:20:30,120 --> 00:20:32,130
próximo Bobby Flay acaba de ser um

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00:20:32,140 --> 00:20:34,530
aventura incrível. Me desculpe, eu deixei você

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00:20:34,540 --> 00:20:36,350
para baixo. Acho que ainda posso vencer você em um

606
00:20:36,360 --> 00:20:37,790
quadra de tênis. Então eu vou pegar isso

607
00:20:37,800 --> 00:20:38,380
como uma vitória.

608
00:20:38,500 --> 00:20:40,830
Posso gostar dos dois lados da quadra?

609
00:20:40,840 --> 00:20:42,150
Você pode ter o que quiser.

610
00:20:42,160 --> 00:20:44,290
Eu sei. Eu nunca poderei devolver o

611
00:20:44,300 --> 00:20:45,040
bola. Nenhum tiro.

612
00:20:45,600 --> 00:20:48,680
Nenhum tiro. Ele é um espinho no meu lado.

613
00:20:49,080 --> 00:20:50,480
Quero dizer, dois.

614
00:20:50,920 --> 00:20:52,160
Ele estava enfrentando dois.

615
00:20:52,480 --> 00:20:53,620
E ele ainda é um.

616
00:20:54,480 --> 00:20:56,150
Se você enfrentar duplas, certifique-se

617
00:20:56,160 --> 00:20:56,710
você...